Jim Planet吉姆地球的部落格

已經好多個月沒有寫寫食記~ 實在是個很懶散的blogger，前幾天終於又遇上了一家讓我提起勁想好好推薦一下的義式餐廳Domani

Domani是今年年初才開幕的新餐廳，剛看到雜誌介紹的時候，其實吸引我的是它低調質感的門面，因為它的主食~義式料理~在台北這個主戰場已經有太多餐廳占據

Domani的位置就在市民大道橋邊，美麗信飯店的對面，在忠泰建設剛落成的豪宅一樓，原本心想，這餐廳應該不會便宜吧? 看了門外的菜單，卻讓我驚訝，基本Pasta類價位大約是NTD450，Pizza都是均一價NTD450，主菜如米蘭戰斧豬大約是NTD780，都落在一個相當合理的價位。與店員聊了一下才知道，原來Domani是這棟豪宅忠泰建設自己開設的餐廳，似乎是忠泰第二代子女的事業，除了餐廳，周邊幾個店面也延伸出了忠泰建設自己的花店與家具飾品店，都是以"明日"為主題，據店員說，Domani的原意就是明日(義大利文?日文?)。這些店的質感都相當好，我猜多半是源自於第二代生活的好品味吧? 

我想也因為這屬於忠泰自己的物業，在房租上應該會有些優惠，才可以造就Domani這樣具競爭力的餐飲價格。

回到Domani本身，餐廳裏頭一如它的外表，沒有太多華麗的裝潢，但卻有著讓人喜愛的低調質感。

已經一段時間沒好好更新食記了，一方面是因為最近實在太忙，二方面也希望真的遇到自己超級超級滿意的餐廳才想動筆介紹。

這一家Sot CAFE Bistronomy是某天無意轉到xx大探索，一看到它北歐無印良品的風格，馬上吸引了我停下來，仔細看看這家餐廳的介紹，也決定要找一天來嚐嚐。

出發前看了官網介紹，它的位置是在林口，共有兩家店，一店叫做路角日常，二店叫展悅浮島，電視所介紹的應該是二店，相對明亮寬敞，因為帶著兩隻屁孩，我們也就選擇了二店。

其實在沒塞車的情況下，從台北市開車過去也是挺快的，但周邊的確是有些荒涼，它就在一棟看起來應該是剛落成的商業大樓一樓。

推門進去，硬體空間果然沒讓我失望。可能是我太龜毛，常常會發現一些餐廳官網照片看起來裝潢都不錯，一推門進去許多的細節都讓人處處打槍，而Sot Cafe質感真的相當的好，走得是北歐風/無印良品風，運用大量木作，展現空間溫潤的質感，它的木作都非常細緻，一整個就是無印良品風的極品阿~我想這應該跟老闆自己本身是室內設計師有關。  

一直以為自己的Blog應該只會有旅行與美食，畢竟電影的感想(或影評)是一個複雜的主題，不僅牽涉了許多的專業、文化背景、個人主觀喜好的成分也重，例如我就很不喜歡鳥人(Birdman)，但喜歡它的人大有人在，更拿下了87屆Oscar Best Picture。

拖了好久，不是因為今天是Oscar頒獎典禮，不管如何，終於去看了La La Land。

自從去年12月上映以來，許多朋友陸陸續續看過，聽到對它的形容多半是浪漫愛情與音樂劇等，直觀上，很容易讓人覺得不過又是一部"live happily ever after"(從此過得幸福快樂)的電影，但是實是，La La Land真的是一部讓人看完忍不住想要起立鼓掌的電影，不知道已經多久沒有看到這樣的電影了。

La La Land環繞在前後兩個主軸，前面是男女主角對自己夢想的堅持; 後段則是雖然男女主角不能成為攜手一起走下去的另一半，但卻是彼此心裡最難以忘懷的那個人。

故事起始於兩位藝術工作者，男主角Sebastian是一個追求Original Jazz，希望開一家自己的Jazz Bar，但生活卻潦倒的鋼琴演奏家; 而女主角Mia則是一位喜歡演戲，但試鏡不斷失敗的女演員。Sebastian對音樂的堅持卻得不到觀眾的肯定，就連餐廳演奏的工作都無以為繼，Mia對演戲的熱情，卻也得不到演出的機會。Mia在一次偶然的機會裡，聽到了Sebastian的演奏，就此展開兩人的愛情故事。

第一次在雜誌上看到行冊的介紹~ 就被它迷人氛圍所吸引，早早就列入了我的口袋名單。親自造訪過後，不管是裝潢氛圍的打造或是食物的精彩度，的確是讓人印象深刻。

行冊坐落於大稻埕上的延平北路，前身是蔣渭水醫院的舊址，隱身在一排的平房當中，雖說是在大馬路上，如果不是專程前往，其實開車挺容易不小心就錯過的(旁邊為義美)。

其實聽到大稻埕，蔣渭水這些關鍵字，大概可以想像這餐廳應該會是一間老宅改造的空間，近幾年有點像是大稻埕的風潮，但要如何保留老宅的靈魂，同時又不違和的加入現代的氛圍，是真的挺考驗設計師的功力。

推開門進入餐廳後，馬上就像是進入了另一個世界，優雅寧靜，門外大稻埕的喧囂全部都在被擋在門外。行冊總共三個樓層，一樓為櫃檯與咖啡下午茶的空間、二樓則為今天的主角餐廳，三樓則是被店家稱為秘密基地的圖書空間，看店家的介紹上是說這個"秘密基地"藏有許多獨立發行的出版品與書籍。我到的早，又是平日，進到二樓，尚未有任何客人，也就儘情的拿起相機，把二樓精彩的佈置記錄下來。

行冊的空間大量的運用了老傢俱、低調柔和的燈光與充滿張力的掛畫，讓這間蔣渭水年代的老宅同時有著現代質感的空間與老屋的歲月痕跡，搭配輕柔的爵士樂，真覺得是一個三五好友聚餐的好空間，讓人很容易很放鬆的就進入了它的氣氛中。

因為工作的關係~ 算是挺常往台中跑，近來發現台中的餐廳真的越來越有深度與質感。

前些時候GQ介紹了這家FORE(音同Four)，圖片中充滿質感的用餐環境與可以大口吃肉/牛排，吸引了我的注意。

其實本來是想試試樂沐，先前印象中它的午餐挺超值的。但一問之下才知道，樂沐午間套餐已經漲到NTD3,500起跳，這價格已經直追，甚至超越台北的水準，整個讓我無法接受阿，腦袋中立刻浮現這家FORE。

出發前大概查詢了這家的背景，原來老闆Jimmy Lim從前是樂沐的共同主廚，與陳嵐舒一起征戰多年，讓我對FORE多了一分的期待。

先看看它的用餐環境吧~ 其實我一直覺得，雖然裝潢的質感不能與食物品質畫上等號，但我的經驗是店主如果對裝潢的品質與品味有一定的要求的話，通常食物都是讓人滿意的。FORE許多部落客都會說它是原木燒烤餐廳，哈，我想大家腦中應該都開始浮現那種美式牛仔元素的餐廳，但FORE完全是屬於另外一個層次，它大量運用了木作，搭配工業風元素，營造出了一個明亮,奔放，但卻又不失細膩質感的用餐環境。

近幾年發現越來越多人到九州旅行~ 其中由布院是一個大家必去的景點

包括由布院之森火車、由布院大街上可吃可逛的，以及金鱗湖周邊已經有許多的遊記介紹了，

但我發現大家常常都會忽略了一個很美的地方~山莊無量塔。

也許是因為交通沒那麼方便~ 大家比較容易忽略，就我所知，是沒有大眾運輸可以直接到，最方便的方式就是搭計程車，從由布院各主要景點(例如金麟湖)如果叫計程車，約莫不到10分鐘的車程就可以到了(千萬不要想要用走的，真的有點遠，而且是上山)，如果三四個朋友一起，交通費用也是挺便宜的。

對於由布院有研究的人應該都知道，由布院散佈了非常多的溫泉旅館，但在由布院有三家地位崇高的旅館，稱為由布院三家，包括龜之井別莊、由布院玉之湯以及山莊無量塔，不過當然價格也是很"崇高"的，我如果沒記錯，一晚的價格是數萬塊台幣，實在很難住得起。不過住不進去也沒關係，光是參觀山莊住宿的周邊景色就已經足夠，我們是11月份來到九州，剛好是楓葉的季節，無量塔的"楓景"實在令人捨不得離開，我們光是在旅館外的空間就已經消磨了好一段時間了。

一年多前墾丁的迷路小章魚給了我好深刻的回憶。  

永遠記得在墾丁鹹鹹的海風裡，晚間沁涼雨後，第一口咬下炒得焦香入味的軟絲與西班牙臘腸，配上一口啤酒，接上讓我魂牽夢縈的油封鴨腿燉飯、羊膝義大利麵、甜點，真的是道道驚艷、道道精彩的餐館。經常都想著，雖然一路到墾丁實在遙遠，但為了它，我願意再跑一趟。

因此聽到它要來台北開店的消息真的是非常的興奮，迫不期待的要回味我記憶中的味道。

但其實在拜訪過後，開始下筆要寫下對它在台北的評價，心裡是有些掙扎的，不知道是我在墾丁的回憶太美好，還是台北餐廳的素質真的頗高，讓我對迷路小章魚新莊店是否值得再訪這個問題，留下一個問號，且聽我慢慢分析。

首先是地理位址，新莊店的位置是在新莊的重劃區(副都心?)，距離新莊IKEA開車不到10分鐘，周邊環境挺整齊，鄰近也有兩處停車場。店面的裝潢基本上是延續墾丁的風格，給人一個很輕鬆愉快的氛圍，但當然跟墾丁南灣，望出去就是藍藍的大海與海風的味道，那份海洋邊的悠閒還是很難比擬。同樣的，招牌的開放式廚房一樣搬來台北，讓人可以一眼看見廚師料理的過程。

牛排一直是我最愛的食物之一~ 

自從有一天在雜誌上看到Le Blanc的介紹後，就一直想找機會去嚐一嚐，幾位過去嚐過的朋友也都很推薦，於是我們就選擇了2017年的第一天前往一試。

Le Blanc位於仁愛與信義路段的大安路上，它的店門是一個相當有質感的藍~大大的Le Blanc讓人遠遠就看到它，走進Le Blanc很明顯的感受到它一股美式休閒氛圍，但還是帶著些許的優雅，用餐氣氛相當的輕鬆愉快。它的氛圍雖然美式休閒，卻取了一個很法文的名字，問了店家，原來Blanc是法文白色的意思，但為什麼是白色呢? 店家的理由讓我有點驚訝，很隨性，只因為這店所處的大樓是白色的。且原來Le Blanc跟不遠處的另一個名店MUME是同一個老闆。  

Le Blanc的菜單非常的簡潔，就是10oz肋眼牛排與Boston龍蝦，價格也很straightforward，10oz肋眼牛排NTD1,000，一整隻龍蝦NTD1,400(可點半隻NTD700)。店家很貼心的提醒我們，因為我們只有兩個人，如果一人點一份10oz肋眼牛排(共20oz)，然後再加上半隻龍蝦，其實份量會太多，建議兩人合點一份海陸(10oz肋眼牛排+半隻龍蝦= NTD1,700)，但由於一人有1,000元低消，因此我們又點了烤野菇(NTD180)與松露通心粉(NTD180)，事後證明，店家的提醒是正確的，一份海陸就足以讓我們兩個很有飽足感了。

一份海陸套餐，包含了生菜或湯二選一，以及一份約克夏布丁麵包

我向來不是個愛一窩蜂跟大家搶吃美食的人~

所以這家也是來勢洶洶的下町天丼秋光被我拖到了這幾天才決定光顧，而且還挑了個平常日的下午兩點鐘前往，果然到了門口，不見任何排隊人潮，挺喜歡這樣好整以暇的慢慢品嚐所謂的人氣美食

下町天丼秋光來自於東京天丼一級戰區淺草，據說是一間得過無數大賞的丼飯店，這趟就來看看它與同樣來台灣的金子半子助與天吉屋在口味上的高下。

首先印入眼簾的是這幢非常日本味的建築，讓人對下町天丼秋光有了不錯的第一印象。店內的空間不大，但座位安排相當的舒適，這天我隻身前往，因此索性就坐在吧檯前。

打開菜單，已經有心理準備，先前部落客們的分享普遍都提到它的價位偏高，一份最頂級的五代目天丼要價NTD550(還需加一成服務費)，一份NTD605的天丼表現必須相當突出才行，畢竟在台灣一份品質很好的瞞著爹或金泰海鮮丼飯要價也不過NTD600上下。相對於金子半之助頂級的江戶前天丼NTD390，我只能說這份五代目天丼的敵人真的很強大。

每次來到九份金瓜石地區~ 大家吃的似乎都是傳統的台灣食物

經過朋友的介紹下，才知道原來在靠近金瓜石黃金瀑布的附近，有一家很知名的加拿大料理店，名叫甜蜜屋

老闆是加拿大人，娶了台灣老婆後，就決定在台灣定居，賣起了加拿大的家鄉味。雖說是加拿大，但反正與美國是鄰居，因此食物原則是不脫義大利麵、Pizza、千層麵等選擇，但在味道上，著實令我驚艷，因為食物中都嚐得到老闆對食物的用心，且聽我慢慢說來。

老闆用了自己的大頭照成為名片

首先是餐廳的氣氛，沒有太多的裝潢，簡單但溫馨，餐廳內還看得到一大面的加拿大國旗。

前些時候一位朋友的相簿吸引了我的目光~ 

照片裡是在九份一間充滿了質感的老屋~它的名字叫做"數樹"~當時就下定決心，有機會一定要來拜訪一下

出發前，搜尋了網路的資訊，才知道原來數樹是CN Flower創辦人凌宗湧的私宅，原本是屬於他們夫妻的度假小屋，但後來因為發現屋子需要有人經常居住才能維持，因此決定開放給大家入住，我想逛過CN Flower的人都知道，它是一間很有質感的花店，而我猜數樹也延續了凌宗湧對美學的基因，或者說，因為是凌宗湧的私宅，更有著他個人的色彩

我們來到九份的這一天天氣並不好，不過也沒有打壞我們的興致，心想或許少了雨，九份就少了一些味道。

接待我們的不是屋主本身，而是一位管家，數樹位在基山街山海關茶餐廳旁的一個不顯眼的小路上去，如果沒有人帶，還真的不知道這樹林中有這樣一棟民宿

看到這篇文章的標題應該會很納悶，為什麼要說幫好樣平反呢? 

因為先前嘗試過好樣系列的餐廳，包括好樣餐廳或是松菸店等，對好樣的印象一直都是，氣氛營造一流，但食物實在太過古怪(或者說我無法理解它的獨特)，對我來說，一家餐廳的氛圍與食物缺一不可。其實在親自造訪好樣秘境之前，已經聽過一些朋友的評價是，這是個吃氣氛的地方，來一次就好了。但在親自造訪過後，我對好樣秘境卻有不錯的評價，且聽我慢慢說來。

先說說好樣秘境的位置吧~ 它的確是像一個秘境一般，地址雖然是在陽明山菁山路，但其實是挺裡面的，大約就在衛星站的旁邊(周邊不好停車，聽服務生說離餐廳大約5~10分腳程有有個停車場)。

推開大門，拾級而上，印入眼簾的第一幕就讓人感覺驚喜，想不到這樣的地方可以出現這樣一個純白，如同溫室一般的建築，周圍被整片的樹林所包圍，光是眼前的這片景象就足以在我心中大大加分。

推門進去後，果然延續過去好樣系列擅長打造餐廳氛圍的功力，它既不是鄉村風，也不是美式休閒，更不是時下最常見的工業風，很難說它是屬於甚麼樣的風格，好樣就是降一直有著屬於它自己的獨特性。從許多客人坐下後，立馬穿梭在餐廳各角落，拿起相機不斷拍照看來，好樣秘境的確是成功打造了一個很具吸引力的氛圍許多小地方可以看出好樣秘境的功力，就拿區隔各個用餐區域的屏風來說吧，如下兩張圖所示，它怎麼會有辦法找到這麼有特色的屏風呢? 好美麗阿~