我向來不是個愛一窩蜂跟大家搶吃美食的人~

所以這家也是來勢洶洶的下町天丼秋光被我拖到了這幾天才決定光顧,而且還挑了個平常日的下午兩點鐘前往,果然到了門口,不見任何排隊人潮,挺喜歡這樣好整以暇的慢慢品嚐所謂的人氣美食

下町天丼秋光來自於東京天丼一級戰區淺草,據說是一間得過無數大賞的丼飯店,這趟就來看看它與同樣來台灣的金子半子助與天吉屋在口味上的高下。

首先印入眼簾的是這幢非常日本味的建築,讓人對下町天丼秋光有了不錯的第一印象。店內的空間不大,但座位安排相當的舒適,這天我隻身前往,因此索性就坐在吧檯前。

打開菜單,已經有心理準備,先前部落客們的分享普遍都提到它的價位偏高,一份最頂級的五代目天丼要價NTD550(還需加一成服務費),一份NTD605的天丼表現必須相當突出才行,畢竟在台灣一份品質很好的瞞著爹或金泰海鮮丼飯要價也不過NTD600上下。相對於金子半之助頂級的江戶前天丼NTD390,我只能說這份五代目天丼的敵人真的很強大。

 

廢話不多說,直接進入正題,這份五代目天丼上桌了~~~ 果然,視覺份量上非常的足夠,炸物也非常的多元,包括了秋葵、茄子、炸蝦(一尾)、牡蠣、兩份魚、穴子魚與明太子,算一算一共八樣的食材,如果沒記錯,金子半之助的江戶前天丼約莫是五樣食材(不含玉子),就數量上,這份五代目天丼多賣了NTD160似乎也合理。

 

那味道呢? 先嚐嚐米飯吧,表現非常的好,標準飽滿Q彈的日本口感米,據說使用的是日本白米特A賞的Haenuki米,拌上特調的醬汁相當的下飯。接下來輪到重頭戲炸物們了,就麵衣來說,我覺它的表現比金子半之助好,炸物會淋上醬汁導致比較軟爛的口感無可厚非,但下町的炸物沒有淋到醬汁的部分還是可以保留著麵衣酥脆的口感,因此一口咬下,可以有兩種口感交錯。

炸物食用的順序上,哈,我把蔬菜們與明太子留到最後,主要是想說先把比較昂貴的食材趁剛上桌趕緊先嚐一遍,明太子則是根據店家建議,因為比較鹹,所以留到最後。

首先是炸蝦,表現中規中矩,說也奇怪,在台灣就是吃不到在日本讓我魂牽夢縈的Q彈扎實炸蝦口感,不管是金子半之助、天吉屋或是下町,炸蝦的口感就是一般的炸蝦。

炸蝦(最左邊)

接下來是牡蠣,個人是不太喜歡生蠔牡蠣類的食材,因為就算再新鮮,總有股讓我挺害怕的腥味。下町的牡蠣應該夠新鮮,其實已經把腥味壓至最低,且相當的飽滿有水份。

炸牡蠣(最上方)

再來就是重點的穴子魚了,就體型上,與金子半之助不相上下,都是以豪邁取勝,口感也是一流,據說是築地市場真空直送。

穴子魚(星鰻)

所有炸物裡,最讓我驚豔的反而是最後吃的茄子與明太子了,這茄子是我吃過最飽滿,水份最多的茄子,炸功真的一流,完全保留了這份茄子最原始的味道。而明太子更是讓我驚豔到極點,根據店家說法,炸物標準配備其實是穴子骨,但因為當天沒有,所以改成明太子,這份明太子的鹹怎麼可以這麼的溫潤,一口咬下,滿滿的卵附著在舌頭上,一抿滿滿的鮮味,完全就是大勝前面所有的炸物,結帳的時候我還跟店家說,應該考慮把明太子列為標準配備的。

難忘的明太子

 

我想總結一下我對金子半之助、天吉屋與下町的看法。就排隊程度來說,金子半子助的熱潮實在誇張,我已經在它開業半年後才前往,還是排了將近一個小時,且說實在話,金子半之助有點讓我失望,主要是炸物們的麵衣過於軟爛,米飯也沒有日本優秀的米飯們這麼的飽滿Q彈,相較之下,我覺天吉屋與下町的品質尚優於金子半之助。

就炸物們的豐富程度與細緻度,下町天丼秋光是遠勝另外兩家,但價位上我想會是各位食客另一個考量的重點,畢竟一碗天丼加服務費來到NTD600之譜,在台灣這個美食激戰的地區,價位是有調整的空間。不過口味以及對價位的感知是主觀的,就留給大家自行去判斷了。

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