Jim Planet吉姆地球的部落格

每次來到九份金瓜石地區~ 大家吃的似乎都是傳統的台灣食物

經過朋友的介紹下，才知道原來在靠近金瓜石黃金瀑布的附近，有一家很知名的加拿大料理店，名叫甜蜜屋

老闆是加拿大人，娶了台灣老婆後，就決定在台灣定居，賣起了加拿大的家鄉味。雖說是加拿大，但反正與美國是鄰居，因此食物原則是不脫義大利麵、Pizza、千層麵等選擇，但在味道上，著實令我驚艷，因為食物中都嚐得到老闆對食物的用心，且聽我慢慢說來。

老闆用了自己的大頭照成為名片

首先是餐廳的氣氛，沒有太多的裝潢，簡單但溫馨，餐廳內還看得到一大面的加拿大國旗。

餐廳外觀

牆面上的加拿大國旗

首先登場的南瓜濃湯~ 雖名為濃湯，但我覺它走較為清淡的路線，但就是因為清淡，所以可以嚐得到真正食物的原味。甜蜜屋應該是用新鮮的南瓜下去處理，而不是南瓜粉，所以在喝的時候，還可以喝到許多南瓜的細微果肉，整體來說，非常不錯。

接下來是千層麵(NTD300)~~ 我覺得非常的不得了阿，原本以為會跟一般美式餐廳的千層麵一樣，就是用一大堆起司的香濃讓人被淹沒，但甜蜜屋的千層麵是非常有層次的，嘴巴裡有好多不同的味道交錯散出。問了老闆才知道，原來他們家的千層麵是用了三種起司，鋪在最外層的是最常見的Mozzarella，而裡面則使用了Cheddar & Parmesan兩種起司，根據老闆的說法，他們的Cheddar & Parmesan都是進口的，保存相當不易，我不是起司專家，無從辨認哪一個味道是哪一個起司。以老闆認真的程度，我猜裏頭的番茄醬們應該也是新鮮番茄去處理的。千層麵，很推薦~

接著重磅登場的就是大家都必點的黑嚕嚕Pizza(NTD320)。所謂色香味俱全，這個黑嚕嚕Pizza在一出場的色方面就完全得分，相當的吸睛阿。第一口咬下餅皮的時候有點讓我意外，它的餅皮不是像拿玻里Pizza那種帶有嚼勁的，而是像餅乾一樣的酥脆。但讓我真正驚訝的是，老闆真的太用心了，大家可以看到下面的照片，就連餅皮都桿進了墨魚汁，讓整個Pizza一整個是名副其實的黑嚕嚕Pizza。我想如果是沒來過甜蜜屋的人，這個Pizza一定要點來試試。

最後呢就是甜蜜屋大家也都說不可錯過的甜點了。因為我們只有兩位，胃量實在不足，看到老闆前幾項食物的用心後，一直在蘋果派與肉桂捲間掙扎(因為我想老闆的蘋果派一定又是一整個扎實的蘋果去處理的)，交戰了一番後，我們決定點了肉桂捲(NTD100)。這肉桂捲果然沒讓我們失望，不像一般美式餐廳肉桂捲通常是個巨無霸，甜蜜屋的個頭不大，大家點的時候不需要太過擔心分量。第一口咬下，非常非常的讚，上層那層白色應該是糖霜奶油之類的，一點都不會過甜，下面溫溫熱熱的肉桂捲是滿滿的肉桂香味，我本身是愛吃肉桂捲的人，知道很多人都會怕肉桂捲的味道，但我覺甜蜜屋的肉桂味真的不需要太擔心，它非常的溫潤天然，就很像天然杏仁茶和化學杏仁茶那種天差地遠的香味一樣。而且，它的肉桂味完全不需要像外面常常用了一大堆肉桂粉提味，肉桂味是一整個陷在麵皮裡面的，真的好好吃。

甜蜜屋真的是一家非常值得造訪的餐廳，價位也相當的合理，實在是來到九份金瓜石用餐時的一個好的選擇。對了，它的生意真的不錯，來之前還是記得訂位比較保險。

同場加映的是以下這個番茄義大利麵。我們並沒有點它，但因為它上隔壁桌的瞬間實在讓我太驚訝了，因此央求隔壁桌的客人讓我拍張照。應該沒有人看過義大利麵還附上類似試管的東西吧，原來是老闆覺得番茄義大利麵的口味較為清淡，因此把各種香料，例如黑胡椒，濃縮在一管一管的橄欖油中，讓客人可以自由搭配攪拌進義大利麵中，這是我看過最有趣的組合，或許大家可以點來試試看味道如何。