Jim Planet吉姆地球的部落格

看到這篇文章的標題應該會很納悶，為什麼要說幫好樣平反呢? 

因為先前嘗試過好樣系列的餐廳，包括好樣餐廳或是松菸店等，對好樣的印象一直都是，氣氛營造一流，但食物實在太過古怪(或者說我無法理解它的獨特)，對我來說，一家餐廳的氛圍與食物缺一不可。其實在親自造訪好樣秘境之前，已經聽過一些朋友的評價是，這是個吃氣氛的地方，來一次就好了。但在親自造訪過後，我對好樣秘境卻有不錯的評價，且聽我慢慢說來。

先說說好樣秘境的位置吧~ 它的確是像一個秘境一般，地址雖然是在陽明山菁山路，但其實是挺裡面的，大約就在衛星站的旁邊(周邊不好停車，聽服務生說離餐廳大約5~10分腳程有有個停車場)。

推開大門，拾級而上，印入眼簾的第一幕就讓人感覺驚喜，想不到這樣的地方可以出現這樣一個純白，如同溫室一般的建築，周圍被整片的樹林所包圍，光是眼前的這片景象就足以在我心中大大加分。

推門進去後，果然延續過去好樣系列擅長打造餐廳氛圍的功力，它既不是鄉村風，也不是美式休閒，更不是時下最常見的工業風，很難說它是屬於甚麼樣的風格，好樣就是降一直有著屬於它自己的獨特性。從許多客人坐下後，立馬穿梭在餐廳各角落，拿起相機不斷拍照看來，好樣秘境的確是成功打造了一個很具吸引力的氛圍許多小地方可以看出好樣秘境的功力，就拿區隔各個用餐區域的屏風來說吧，如下兩張圖所示，它怎麼會有辦法找到這麼有特色的屏風呢? 好美麗阿~

面對窗外的一片綠意

風格獨特的屏風

接下來就是考驗好樣在我心中食物古怪的部份了。

仔細看看好樣秘境的菜單，就如同它的裝潢一樣，很難去說它是屬於哪一類的料理，同樣具有強烈的自我風格，例如雖然有沙拉與義大利麵，但主菜裡卻會出現摩洛哥牛肉串與蔬菜燉羊肉等特別餐點，飲料更有印度奶茶這個選項。

好樣秘境的菜單同樣很有看頭，除了文字以外，更有美美的插畫，另人眼睛一亮。

菜單上美麗的插畫

這次造訪，沙拉我點了燒炙黃檸檬與雞腿沙拉，主菜則是摩洛哥牛肉肉餅串，甜點則是紅蘿蔔磅蛋糕與美式咖啡。

沙拉上桌的時候有讓我有點小嚇到，原本以為它的雞腿肉會是切丁攪拌在沙拉中，但其實是一片一片很扎實的雞腿肉，份量上相當的扎實，對我來說，它已經可以是一份主食了。雞腿肉表現非常傑出，先炸後烤，讓雞腿沒有一點的油膩，皮的部分還可以吃到酥脆的口感，且醃製的醬料恰到好處。將雞腿肉片放到炙燒過的檸檬片上稍微按壓一下，那酸甜的感覺配上雞肉好搭阿~ 生菜部分也是非常的新鮮無苦味。

燒炙黃檸檬與雞腿沙拉

接下來就是主菜的部份了~ 摩洛哥牛肉肉餅串

這個肉餅串同樣讓我驚艷，本人是沒到過摩洛哥，所以不知道摩洛哥料理應該是怎麼樣。但這個牛肉餅串一入口卻讓我想起了土耳其，裡頭的辛香料非常的土耳其，或許同樣處在兩個大陸間的國家有著共同對辛香料的愛好吧。牛肉餅是用牛絞肉混合著辛香料烘烤而成，別看它黑麻麻的一顆，味道可真的是讓我回味再三，牛肉香與辛香料的比例非常恰當，彼此並不會搶走對方的風采，沾上附在一旁的優格(與橄欖油)，又是另一番風味(倒是沒想到這道菜也是搭配生菜，這點有失策)，好食。

摩洛哥牛肉肉餅串

最後就是蛋糕與美式咖啡了。我想這是今天好樣秘境讓人比較失望的部份了。

先講咖啡吧，我心中最起碼的標準每天一杯的Cama或是路易莎咖啡，7-11那個只是咖啡水的咖啡就不用談了，好樣秘境的美式一杯要價NTD180，如果是在一般的咖啡店，這價位通常已經可點莊園級咖啡豆的咖啡了，但好樣秘境的這杯咖啡，卻僅只有7-11的水準。

最後就是這片紅蘿蔔磅蛋糕，原本對它的期待甚高，一方面它號稱是好樣秘境的鎮店之寶，二方面先前在民生社區樂樂咖啡的紅蘿蔔磅蛋糕有著很好的印象，我想好樣秘境應該可以表現得不錯吧~ 但入口後卻也是失望，當然失望程度沒有咖啡這麼嚴重，但這片蛋糕對我來說有點像是一片過甜的鬆糕，吃得出用料很扎實，但不知怎麼了，所有東西放在一起後，味道就不怎麼突出，一片NTD180的價位令人覺得有失CP值。倒是蛋糕上兩片糖漬橙片非常好吃。

令人失望的咖啡

紅蘿蔔磅蛋糕

整體來說，如果把好樣秘境定位成一家餐廳，的確是表現不俗，但如果定位成一家下午茶/咖啡店，那我想可以跳過好樣秘境，或是"吃一次就好"，畢竟如果蛋糕加飲料要接近NTD400~500來說，它的CP值的確有待加強(不過我只有點一樣蛋糕，我的說法也許不公平，或許其它的甜點表現不錯)。另一個比較可惜的是，它是中午才開始營業，也就是說沒有早午餐的選擇，其實有點浪費它的位置、氛圍與食物，我想應該會有不少人希望一早從陽明山健行下來，可以來這享用一個decent的餐點吧~